河田鸡养殖专项职业能力考核规范（2026版）

工作任务

操作规范

相关知识

考核比重

（一）

历史文化

1.能讲述河田鸡历史文化。

2.能识别河田鸡外貌和品质特征。

3.能熟知河田鸡地域范围。

1.河田鸡历史文化与荣誉。

2.河田鸡外貌、肉质品质特征。

3.河田鸡地域范围知识和地理标志使用规定。

10％

（二）

鸡场管理

1.能对鸡场的养殖设备消毒，建设安全鸡场环境。

2.能熟练判断鸡常见病。

3.能正确管理鸡蛋，对蛋品质进行测定并分类。

1.鸡场养殖环境管理及消毒知识。

2.常见病的主要临床特征及防治。

3.鸡蛋的品质测定相关知识。

30％

（三）

饲养管理

1.能根据鸡龄，调配饲料。

2.能熟练掌握常见病的合理用药操作。

3.能熟练进行断喙操作。

1.饲料卫生标准，喂饮设备使用知识。

2.河田鸡常见病的药品相关说明知识。

3.河田鸡断喙注意事项。

30％

（四）

疫病防治

1.能做好鸡场的日常消毒及防治。

2.能熟练接种疫苗。

1.各种疫病发病季节的相关防治知识。

2.各种疫苗接种方法和疫苗接种注意事项。

30％